Debuttano in questi giorni sul mercato le nuove annate di due tra i vini più iconici dell’Umbria e d’Italia, firmati Arnaldo Caprai: Spinning Beauty 2013 e Cuvée Secrète 2022. Potenza ed eleganza il primo, corpo e mineralità il secondo, frutto di due annate di grande livello, che si rivelano chiaramente nei calici di queste due etichette ormai cult per i wine lover.
Spinning Beauty 2013: L’eleganza dell’invecchiamento
La 2013 è stata un’annata da ricordare per gli ottimi livelli raggiunti. Malgrado un calo produttivo del 50% a causa di gelate tardive che hanno colpito la vite in germogliamento, le uve sviluppatesi sulla pianta hanno rilevato alti livelli qualitativi dal punto di vista di struttura e profilo polifenolico. Questa annata ha dato vita a vini rossi di grande persistenza e intensità olfattiva, tannini ben strutturati e maturi, livelli di acidità elevati, creando così le condizioni ideali per un lungo affinamento in botte.
Persistente e intenso è lo Spinning Beauty 2013. Capostipite della linea AC Signature di Arnaldo Caprai, rappresenta una pietra miliare nella storia di Arnaldo Caprai. Questo vino iconico è la massima espressione di questa varietà e della cantina guidata da Marco Caprai. Spinning Beauty nasce dal più antico vigneto di selezione clonale Monte della Torre e dal cento per cento di uve Sagrantino, clone Cobra. L’annata 2013 ci regala un vino di grandissimo spessore, intenso e penetrante. Lasciato a maturare in barrique per 8 anni e con almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia, il risultato è un vino unico, straordinario.
Spinning Beauty si presenta alla vista di un colore rosso granato, compatto e luminoso. Al naso dimostra una forza aromatica estremamente ampia: un’esplosione di profumi costellata da un caleidoscopio di sentori balsamici e speziati (erbe officinali, cardamomo, legno di cedro), a cui seguono percezioni di rabarbaro, fiori secchi e poi ancora arancia rossa, amarena e sottobosco e conclude in richiami di tabacco, cioccolato e Irish Coffee. È un vino grintoso, caratteriale, caldo e fresco al contempo, persistente, inimitabile e inconfondibile.
Spinning Beauty 2013 è ideale per gli appuntamenti più importanti, culinari o non. A tavola, si sposa alla perfezione con selvaggina e carni rosse, ma può essere apprezzato anche da solo, grazie alla sua straordinaria carnosità.
Prezzo al pubblico: a partire da 300 euro
Numero di bottiglie prodotte annata 2013: 1.100
Cuvée Secrète 2022: il segreto del successo
Cuvée Secrète 2022 nasce da un percorso di studio e di ricerca dell’eccellenza, ma anche una scommessa: quella di confrontarsi con altri territori e cercare di elevare alla massima potenza il matrimonio tra vitigni a bacca bianca locali e internazionali. Così, dal 2012 ha visto la luce la Cuvéè Secrète: ogni anno, a partire dal Grechetto, si uniscono altre uve a bacca bianca tipiche del terroir di Montefalco e “segrete” perché non dichiarate in etichetta, selezionate tra quelle che meglio esprimono le potenzialità dell’annata. Il vino poi affina 6 mesi in barrique e almeno 4 mesi in bottiglia prima.
Il risultato è un vino che, nel bicchiere, assume un colore giallo paglierino con riflessi caldi e dorati. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso presenta una sorprendente complessità che parte dalle note più chiare di anice e di felce per allargarsi agli agrumi, alla vaniglia e al pepe bianco, a una nota mentolata e a una più squisitamente minerale, per concludere con un tocco di miele d’acacia. All’assaggio è rotondo, morbido e al tempo stesso fresco e delicatamente sapido, con una straordinaria persistenza.
È la scelta ideale per occasioni culinarie speciali, come piatti a base di pesce, carni bianche e prelibatezze al tartufo bianco.
La Cuvée Secrète è un grande vino bianco che incanta invita a scoprire il suo blend segreto.
Prezzo al pubblico: a partire da 30 euro
Numero di bottiglie prodotte annata 2022: 5.000
